1.-
ElBulli desde dentro: biografía de un restaurante
(
Moret, Xavier
)
[2157930 - JN35] Empresas de hostelería y restauración RBA.Barcelona.2007.21 cm. 271 p., [16] p. de lám. col. Encuadernación en tapa blanda de editorial ilustrada. Moret, Xavier 1952-. Traducción de Josep M. Pinto. "Premio Sent Soví 2006". Bibliografía: p. 269-271. Restaurante elBulli. Historia . 9788479013363 Precio:46.09 €