Lourdes March Ferrer escritora de diversas obras de gastronomía y alimentación. Algunas de sus obras han sido traducidas a diversos idiomas. Es madre de Lourdes Alcañiz, escritora igualmente de obras de nutrición, que colabora con su madre en algunas obras. Se popularizó en un programa de radio dedicado a la gastronomía que hizo en los años noventa. Es una concferenciante que participa frecuentemente en Foros y Congresos Internacionales sobre Alimentación.
1.-
El libro del aceite y la aceituna
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March, Lourdes
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[3077996 - JR61] Fabricación y conservación de alimentos sólidos Alianza.Madrid.1989.18 cm. 458 p. il. Encuadernación en tapa blanda de editorial ilustrada. Colección 'El libro de bolsillo', numero coleccion(1433. Sección libros útiles). Ilustraciones de Lupe Ríos. Aceite de oliva. Recetas. Aceitunas. Ríos, Alicia. El libro de bolsillo (Alianza Editorial). 1433. Sección Libros útiles . Cubierta deslucida. 842060433X Precio:8.9 €
2.-
La cocina mediterránea
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March, Lourdes
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[3057485 - LL193] Arte culinario Alianza Editorial.Madrid.1988.18 cm. 334 p. Encuadernación en tapa blanda de editorial ilustrada. Colección 'El Libro de bolsillo', numero coleccion(1303. Sección Libros útiles). La cocina mediterránea. Índices. Recetas. El libro de bolsillo (Alianza Editorial). 1303. Sección Libros útiles . Cubierta deslucida. M 1213-1988Si desea recoger personalmente este libro en la librería, solicítelo, por favor, con 6 horas de antelación. Precio:1.64 €
3.-
El Libro de la paella y de los arroces
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March, Lourdes
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[3057461 - LL295] Arte culinario Alianza Editorial.Madrid.1985.18 cm. 266 p. il. Encuadernación en tapa blanda de editorial ilustrada. Colección 'El Libro de bolsillo', numero coleccion(1101. Sección Libros útiles). El libro de bolsillo (Alianza Editorial). 1101. Sección Libros útiles. Ilustraciones Antonio Santurio ; fotografías, cocina valenciana del siglo XVIII, Museo Nacional de Artes Decoratívas. Índices. Arroz. Recetas . 8420601012Si desea recoger personalmente este libro en la librería, solicítelo, por favor, con 6 horas de antelación. Precio:3.8 €
4.-
Hecho en casa, conservas, mermeladas, licores
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March, Lourdes
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[3057458 - LL295] Alimentos Fabricación y conservación de alimentos sólidos Alianza Editorial.Madrid.1986.18 cm. 353 p. il. Encuadernación en tapa blanda de editorial ilustrada. Colección 'El libro de bolsillo', numero coleccion(1177. Sección libros útiles). Hecho en casa, conservas, mermeladas, licores. Ilustraciones de Antonio Santurio. Índices. Conservas. Recetas. El libro de bolsillo (Alianza Editorial). 1177. Sección Libros útiles . Cubierta deslucida. 8420601772Si desea recoger personalmente este libro en la librería, solicítelo, por favor, con 6 horas de antelación. Precio:19.9 €
5.-
La cocina mediterránea
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March, Lourdes
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[2899799 - JF07] Arte culinario Alianza Editorial.Madrid.1988.18 cm. 334 p. Encuadernación en tapa blanda de editorial ilustrada. Colección 'El Libro de bolsillo', numero coleccion(1303. Sección Libros útiles). La cocina mediterránea. Índices. Recetas. El libro de bolsillo (Alianza Editorial). 1303. Sección Libros útiles . Cubierta deslucida. Ejemplar deslucido. 8420603031 Precio:1.64 €
6.-
Recetas de cocina con aceitunas
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March, Lourdes
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[2812054 - LR118] Fabricación y conservación de alimentos sólidos Consejo oleícola internacional.Madrid.2009.27 cm. 165 p. il. col. Encuadernación en tapa dura de editorial con sobrecubierta ilustrada. Sobrecubierta deslucida. 8460489213Si desea recoger personalmente este libro en la librería, solicítelo, por favor, con 6 horas de antelación. Precio:6.86 €
7.-
Los secretos de la compra: cómo ser un experto en el mercado
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March, Lourdes
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[2663444 - JZ09] Alimentos Mercado Kailas.Madrid.2016.23 cm. 43 p. il. col. Encuadernación en tapa blanda de editorial ilustrada. Colección 'Kailas no ficción', numero coleccion(11). Los secretos de la compra. Fotografías, Anel Fernández. Índice. Alimentos. Fernández, Anel. fotógrafo . 9788416023981 Precio:3.54 €
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